Category Archives: Blog

Daniele De Joannon
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Al di là dei difetti veri o presunti, il filmato promozionale offerto ai croceristi non ha senso logico e, soprattutto, logistico. Buona parte del patrimonio precedente al terremoto, rimasto intatto o ricomposto, è assente

Se proprio Principato non vi piace, rivolgetevi a Mariateresa Zagone

LA MANO SINISTRA non sa cosa faccia la destra: l’assessorato al Turismo del Comune di Messina si fa promotore di un video da “offrire” ai croceristi prossimi allo sbarco e quello alla Cultura, almeno una parte del suo assetto collettivo, ovvero Mariateresa Zagone, commenta: “Un Comune grosso con fior fiore di Storici dell’Arte non dovrebbe prendete un testo da Wikipedia… ma forse c’era qualche interesse perché il … Continue reading Se proprio Principato non vi piace, rivolgetevi a Mariateresa Zagone »

Blog, Sergio Todesco
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Il”caso” Nino Principato e l’alibi di una città senza identità

  Quando è morta la poetessa Maria Costa, ho avuto l’onore di essere incaricato dai familiari di questa donna straordinaria di preparare una breve orazione funebre in memoria di lei. In quell’occasione, con voce a tratti rotta dall’emozione dinanzi alla sua bara, ho detto che Maria era stata per Messina, in tutti gli anni in cui era vissuta, una sorta di alibi. Fintanto che lei … Continue reading Il”caso” Nino Principato e l’alibi di una città senza identità »

spaghetti con cozze alla messinese.
Cucina, Primi Veloci
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Il primo piatto veloce di oggi nasce dalla volontà di condividere una delle ricette più tradizionali della città di Messina. Gli spaghetti cozze e vongole sono un piatto estivo che nella città dello stretto non può mancare. Scopri perché, nella nuova ricetta di oggi.

Spaghetti cozze e vongole

Nelle scorse domeniche abbiamo visto come preparare pasta o riso, utilizzando prodotti tipici come la cipolla di Giarratana, nel riso pere e pecorino siciliano dop, o l’aglio rosso di Nubia, nella ricetta della pasta al pesto di rucola. Oggi, cucineremo insieme degli spaghetti cozze e vongole, un piatto ricco di tradizione e di storia. Mentre li mangi, non pensi quasi a ciò che raccontano. Tanto … Continue reading Spaghetti cozze e vongole »

Blog, Sergio Todesco
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Il Renato espiatorio

  In un saggio apparso nel 1982 un eminente antropologo francese, René Girard, ha delineato in modo definitivo i meccanismi della persecuzione e del sacrificio, temi ai quali aveva già dedicato opere precedenti.  Il capro espiatorio, questo il titolo del libro, ci mostra come esista da sempre un meccanismo che consente ad alcuni gruppi umani di consolidare una propria rappresentazione del mondo, sottraendola alla fragilità … Continue reading Il Renato espiatorio »

Diletta Di Bartolo
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Il politically correct al tempo degli Dei Greci

  La storia che vi racconto oggi è così inventata che ho deciso di inventarne pure i protagonisti. Praticamente il mio blog sta diventando un romanzo a puntate. Stavolta accorreranno in mio soccorso alcuni personaggi dell’Epica, anche se un po’ rivisitati. Come presupposto al racconto ci è utile porre prima di tutto un antefatto, ancora una volta di invenzione. Diciamo allora che dei ragazzi di … Continue reading Il politically correct al tempo degli Dei Greci »

Primi Veloci
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La ricetta di oggi non prevede l'uso né di riso né di pasta. Si tratta di una ricetta veloce estiva e leggera. L'insalata di quinoa è un primo piatto fresco che abbina i semi di quinoa e le verdure.

Insalata veloce di quinoa, una ricetta estiva

Eccoci qui, ancora su Lettera Emme, per parlarti di ricette veloci. In particolare di insalata di quinoa. Primi Veloci è, infatti, un ricettario online che propone soluzioni, a tutte quelle persone che non vogliono stare troppo tempo davanti ai fornelli, ma che non hanno affatto intenzione di rinunciare alla buona tavola. Io (Marialuisa Sanfilippo), e Giovanni Amato, abbiamo deciso, inoltre, di cucinare i nostri primi … Continue reading Insalata veloce di quinoa, una ricetta estiva »

Francesco Anastasi
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La “caccia al pescespada”, da Messina al New England. E ritorno

Una tradizione antichissima, rimasta quasi del tutto immutata per circa duemila anni, che nel XVII e XVIII secolo attraeva principi, conti e nobili in visita in Sicilia. La storia e le influenze: da Scilla... alle coste del Massachusetts. Dall'archivio di Lettera Emme

  ‹‹ In prossimità del porto su varie piccole imbarcazioni a due remi si pongono due uomini, ciascuna per esse. Un solo osservatore da un luogo elevato dirige i movimenti di queste. Su ogni barca, un uomo è ai remi, l’altro – armato di un arpione – sta a prora››. Così scriveva nel II sec. a. C. lo storico Polibio, nel descrivere la pesca al … Continue reading La “caccia al pescespada”, da Messina al New England. E ritorno »

Daniele De Joannon
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Dal 2013, il compagno Tonino riceve insulti dai detrattori del Comune di Messina, che difende a spada tratta. Un impegno che il sindaco Renato Accorinti sembra non riconoscere. Hashtag: #CafeoAssessore

Premiate il soldato Cafeo!

“BEH, PER STAMPARE IL GIORNALE del collettivo si potrebbe chiedere il ciclostile al compagno anarchico Gaetano Zurzolo”: solo per questa frase, lo scrivo senza mezzi termini, chiederei al sindaco di Messina, Renato Accorinti, di nominare Tonino Cafeo assessore. Perché Tonino, che in tutto questo tempo è mutato solo perché ha tagliato la barba, già ventisette anni fa era un ponte: un ponte tra la contemporaneità, … Continue reading Premiate il soldato Cafeo! »

Primi Veloci
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Chi dice che il pesto è solo genovese? Nella ricetta di oggi, ti raccontiamo come preparare un ottimo primo piatto, usando della rucola fresca, un pezzo di ricotta salata, qualche mandorla, un filo d'olio, e tanto amore.

Pasta al pesto di rucola

È la seconda settimana che noi di primi veloci siamo ospiti di lettera Emme, e a questo dovrai abituarti. Si tratta infatti di una rubrica settimanale, che intendiamo alimentare con tantissime ricette sfiziose e veloci. Primi piatti da leccarsi i baffi. La scorsa settimana, abbiamo portato in tavola un risotto pere e pecorino. Oggi invece si cambia repertorio, si passa alla pasta. Più precisamente, a … Continue reading Pasta al pesto di rucola »

Cinzia Alibrandi
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Riceviamo e pubblichiamo un contributo della "scrittora" Cinzia Alibrandi

Noi, Messina e i luoghi dove andare

  Io a Messina ci sono nata, ed è nota la mia affezione alla città. Non solo. Ultimamente amo allargare la mia geografia emotiva a posti che non rientrano nella scelta canonica del messinese tipo. Fino a qui nulla di strano, ma se provo a coinvolgere in questo mio desiderio terze persone, l’affare si complica, e diventa dura battaglia. Cosa voglio dire? Che mi imbatto in … Continue reading Noi, Messina e i luoghi dove andare »