Category Archives: Cucina

  CAPO D’ORLANDO. Dall’incontro di due artigiani innamorati della propria terra nasce una nuova partnership. Il liquore al mandarino prodotto artigianalmente dall’orlandino Lorenzo Ricciardo nel suo piccolissimo laboratorio a conduzione familiare, di contrada Scafa, a Capo d’Orlando, sarà l’ingrediente chiave della nuova colomba al mandarino di Sicilia, ideata dal pasticcere e gelatiere messinese Giuseppe Arena per la Pasqua 2022.  “La partnership – si legge in una … Continue reading Colomba al mandarino di Sicilia, il dolce nato dalla collaborazione tra Giuseppe Arena e Lorenzo Ricciardo »

  CATANIA. Dal preimpasto al confezionamento, il racconto passo dopo passo su come nasce il panettone tradizionale siciliano perfetto. È l’argomento dell’ultimo episodio di “Sicilia DeGusto – Il Cammino di Bacco“, il blog della giornalista messinese Veronica Crocitti che racconta a puntate le eccellenze enogastronomiche e agroalimentari della Sicilia. Un viaggio fra i “tesori” della regione che ha fatto tappa anche in riva allo Stretto, fra … Continue reading Dal “faro doc” al panettone della tradizione, le eccellenze del territorio raccontate sul blog “Sicilia DeGusto” »

  MESSINA. E’ stato eseguito stamattina, dai poliziotti del Commissariato di Capo d’Orlando in collaborazione con i colleghi del Posto Fisso di Tortorici, l’ordine di carcerazione, emesso dalla Procura Generale della Repubblica presso la Corte d’Appello di Reggio Calabria, nei confronti di una cinquantatreenne di Tortorici (ME). La donna è stata riconosciuta, con sentenza definitiva, colpevole del reato di associazione finalizzata al traffico illecito di … Continue reading Traffico illecito di sostanze stupefacenti, arrestata con sentenza definitiva una 53enne »

  MESSINA. A lutto lo sport cittadino per la scomparsa di Filippo Ricciardi, storico medico del Messina, morto questa mattina. Ex calciatore dell’Acr, nel 1974 divenne medico ufficiale del club, ruolo che ricoprì per circa 40 anni. Il professionista messinese assunse per un breve periodo l’incarico di medico sportivo del Milazzo. Nel dicembre del 2016, in occasione del match di campionato con il Lecce, per … Continue reading Calcio: è morto Filippo Ricciardi, il “dottore del Messina” »

  MESSINA. Si è svolto in mattinata l’interrogatorio del sindaco di Messina Cateno De Luca, indagato sui fatti riguardanti nomine nel consiglio d’amministrazione della partecipata Amam. A darne notizia, minimizzando, lo stesso De Luca in un post sul facebook. “Dopo quasi tre anni ho rivissuto il clima dell’essere indagato! Oltre due ore di interrogatorio per difendermi da un errore (?) di data su una bozza … Continue reading Interrogatorio per Cateno De Luca, indagato su nomine nel consiglio d’amministrazione Amam »

  TRAPANI. Tra le città in corsa per essere nominate “Capitale della Cultura 2022” c’è anche Trapani, che infatti è fra le dieci finaliste italiane insieme ad Ancona, Bari, Cerveteri (Roma), L’Aquila, Pieve di Soligo (Treviso), Procida (Napoli), Taranto, Verbania e Volterra (Pisa). In particolare, il comune di Trapani parteciperà con un progetto dal titolo “Capitale italiana delle culture euro-mediterranee. Trapani crocevia di popoli e … Continue reading Capitale della cultura 2022, Trapani fra le dieci finaliste italiane »

  MESSINA. Oltre 4000 persone controllare e più di 200 sanzioni. Questo il bilancio dei controlli straordinari a Messina e provincia durante le festività pasquali da parte delle forse dell’ordine, che alla luce dell’attuale emergenza sanitaria hanno predisposto mirati piani di rafforzamento della vigilanza sui movimenti delle persone, sui flussi di traffico sull’intera rete viaria, in particolare sulle autostrade e sulle principali arterie di collegamento extraurbano … Continue reading Messina, oltre 200 sanzioni tra Pasqua e Pasquetta »

Inizierà la prossima domenica (17 giugno) “Sicilia DeGusto: il Cammino di Bacco”, uno speciale itinerario attraverso gli odori e i sapori della Sicilia. Il progetto, ideato dalla giornalista e travel blogger, la messinese  Veronica Crocitti, ha come obiettivo quello di promuovere le eccellenze enogastromiche ed agroalimentari della Sicilia valorizzandone i prodotti e le aziende che, da sempre, operano con impegno e dedizione all’interno del territorio … Continue reading “Sicilia DeGusto”, l’itinerario della blogger messinese attraverso i sapori dell’isola »

pasta-con-fagiolini-serpenti

  Ieri, al mercato, non abbiamo saputo resistere a questa particolare varietà di fagiolini lunghi, detti anche fagiolini di Sant’Anna, fagiolini serpenti, a metro, stringa, o fagiolini asparago, per via del loro sapore. Infatti, quando li lessi, hanno un odore e un sapore che ricorda vagamente gli asparagi. Questa specie, inoltre, non ha alcun filo da eliminare, è molto gradevole e si cuoce in 4 … Continue reading Pasta con fagiolini lunghi, pomodoro e mandorle tostate »

spaghetti con cozze alla messinese.

Nelle scorse domeniche abbiamo visto come preparare pasta o riso, utilizzando prodotti tipici come la cipolla di Giarratana, nel riso pere e pecorino siciliano dop, o l’aglio rosso di Nubia, nella ricetta della pasta al pesto di rucola. Oggi, cucineremo insieme degli spaghetti cozze e vongole, un piatto ricco di tradizione e di storia. Mentre li mangi, non pensi quasi a ciò che raccontano. Tanto … Continue reading Spaghetti cozze e vongole »