Category Archives: Blog

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Primi Veloci
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Il risotto con i funghi è un primo piatto davvero squisito e irresistibile e, se usi il riso basmati, puoi cucinarti questa pietanza in soli 10, 12 minuti

Risotto con i funghi porcini: la ricetta di un ricordo d’infanzia

  La cosa veramente importante, nella preparazione di questa risotto, è la freschezza dei funghi porcini. Prima di iniziare a elencarti ingredienti e preparazione, vorremmo aprire una piccola parentesi narrativa. Oggi, infatti, contrariamente a come avviene ogni domenica, la ricetta la prepara Marialuisa. Da sola. Giovanni resta in panchina. Ché i ricordi legati all’infanzia possono essere raccontati solo da chi li ha vissuti in prima persona. … Continue reading Risotto con i funghi porcini: la ricetta di un ricordo d’infanzia »

Diletta Di Bartolo
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In occasione della riapertura dell'Omd, al Palcò, un breve vademecum per orientarsi nella mondanità Lgbt

Cinque tipi di ragazze che potreste incontrare in una serata frociah

AVVISO: per i neofiti della mia rubrica vi informo che questo blog non è politicamente corretto. Tutte le categorie che si sentiranno discriminate o schernite si rivolgano alla redazione, che non sono io (un saluto ad Alessio e Marino, vi si vuole bene). Oggi vorremmo prepararvi alla riapertura delle serate invernali dell’OMD, che quest’anno per la prima volta si terranno al Palcò (ex Flexus, per … Continue reading Cinque tipi di ragazze che potreste incontrare in una serata frociah »

Gianfranco Cusumano
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Il ricordo del giornalista Gianfranco Cusumano, collaboratore di numerose testate nazionali a fianco dell'indimenticabile fotoreporter messinese

“Io, Fernando e Pino Donaggio”. Un anno fa l’addio ad Oskar

MESSINA. «Senta na cosa: ma….Pino Donaggio che fini fici?». Per me Oskar è stato sempre e solo Fernando. Le rare volte che mettevo piede fuori dalla redazione di via San Camillo per qualche sporadica conferenza stampa, per tutti ero “uno che lavora a Centonove”. Pochi sanno, però, che per un decennio con Fernando, abbiamo girato in lungo e largo la Sicilia per i più grossi … Continue reading “Io, Fernando e Pino Donaggio”. Un anno fa l’addio ad Oskar »

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Cucina, Primi Veloci
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La pasta con fagiolini lunghi è una specialità che la madre di Marialuisa cucinava spesso quando lei viveva a casa. Oggi ti racconteremo la ricetta per preparare questo primo veloce, gustoso e salutare.

Pasta con fagiolini lunghi, pomodoro e mandorle tostate

  Ieri, al mercato, non abbiamo saputo resistere a questa particolare varietà di fagiolini lunghi, detti anche fagiolini di Sant’Anna, fagiolini serpenti, a metro, stringa, o fagiolini asparago, per via del loro sapore. Infatti, quando li lessi, hanno un odore e un sapore che ricorda vagamente gli asparagi. Questa specie, inoltre, non ha alcun filo da eliminare, è molto gradevole e si cuoce in 4 … Continue reading Pasta con fagiolini lunghi, pomodoro e mandorle tostate »

Alessio Caspanello, Blog
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Giampilieri, 1 ottobre 2009: h. 23.45

    C’è gente, troppa e troppo spesso, che crede che le parole si possano tranquillamente surrogare, o gettare lì come cadaveri sotto il fango, senza conseguenze, senza che qualcuno ci faccia caso. Trentasette cadaveri. “Tragedia annunciata”. Effettivamente, ragionando in ere geologiche, non è che una montagna si sbriciola dall’oggi al domani e ti cade su un paesello. Non è che un costone di roccia si … Continue reading Giampilieri, 1 ottobre 2009: h. 23.45 »

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Primi Veloci
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Ieri finalmente è stato sabato, una giornata di relax durante la quale ricaricarsi. A pranzo,  proprio per via della spensieratezza con cui è iniziato il nostro weekend, abbiamo cucinato un capolavoro di primo piatto. Pasta con zucca rossa, noci e pumpkin spice. Un'intuizione. Dettata dal profumo dei prodotti della stagione nuova, e dall'uso inusuale della miscela di spezie con cui, di solito, prepari il latte o la torta alla zucca.

Pasta con zucca, noci e pumpkin spice: benvenuto ottobre!

Da qualche giorno è iniziato ufficialmente l’autunno, pertanto, dalla cucina di Primi Veloci passano nuovi ingredienti, e nuove ricette. Abbiamo già iniziato a preparare i primi piatti autunnali a base di zucca, o cavolfiore in maniera tradizionale o innovativa. Insomma, sul nostro blog ne troverai davvero per tutti i gusti. Spaghetti alla zucca con pumkin Spice e noci: ingredienti La ricetta che ti regalo oggi è … Continue reading Pasta con zucca, noci e pumpkin spice: benvenuto ottobre! »

Manuela Modica
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Quei voti sulla luna del ponte sullo Stretto

Dunque Micari avrebbe parlato di ponte sullo Stretto per scuotere l’elettorato, ipotizzano editorialisti in punta di penna. Nessuno lo conosce. Così avrebbe fatto un po’ parlare di sé. È un’ipotesi credibile. Suppongo tuttavia ci sia stata anche una valutazione sul tipo di elettorato. Perché sventolando il ponte sullo Stretto con tutta evidenza il candidato Pd si è rivolto al centro-destra. Da questo suppongo ancora che … Continue reading Quei voti sulla luna del ponte sullo Stretto »

Blog, Sergio Todesco
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Le tristi sorti del turismo a Messina

Recitava un’amena boutade apparsa anni or sono su manifesti della Regione Siciliana che “in Sicilia turismo è cultura”. Mai frase fu meno veritiera, mai slogan più mistificante di questo. In Sicilia turismo è esercizio oculato di rapina nei confronti di visitatori annoiati o distratti, o viceversa fruizione frettolosa ed esercizio usaegetta di fagocitazione onnivora di patrimoni dei quali si continua a ignorare la storia e … Continue reading Le tristi sorti del turismo a Messina »

Riccardo Russo
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Cosa sono le criptovalute e perché possono rappresentare una ghiotta occasione di profitto

Soldi virtuali, è il momento dei bitcoin

  Valute virtuali, storie di successo di chi ha investito il proprio capitale in Bitcoin, servizi di trading per la compravendita di tante nuove valute. Sono tutti argomenti molto discussi negli ultimi anni, la cui popolarità ha vissuto un’ulteriore crescita negli ultimi mesi. Chi non si è ancora avvicinato al mondo delle valute elettroniche dovrebbe farlo, anche solo per avere una conoscenza generale di questo … Continue reading Soldi virtuali, è il momento dei bitcoin »

Alessio Caspanello, Blog
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Le duemila persone arrivate coi pullman al suo "battesimo", il buffet preso d'assalto, il seggio tramandato per diritto. Ma anche le analogie bibliche, e quella frase: "Parto favorito perché funziona così". Il tutto nel nome del padre

Regionali, perché Luigi Genovese ha già vinto

  A guardare quello che si è scatenato alla fine del suo “debutto in società” nel foyer del PalaCultura, che solo per un pelo anni fa non è stato intitolato al prozio Nino Gullotti, Luigi Genovese ha già vinto. Non aveva nemmeno terminato di parlare che, sceso dal palco, già intorno a lui si è formato un capannello di gente, adulti e anziani soprattutto, che … Continue reading Regionali, perché Luigi Genovese ha già vinto »