Bar Il Platano, la granita postmoderna
E dopo la tradizione, spazio allo sperimentalismo con le granite futuriste del bar Al Platano, sulla litoranea nord. Anche a rischio di urtare la sensibilità di conservatori e tradizionalisti, che potrebbero sentirsi male al solo sentir nominare la granita al gelsomino, quella al cetriolo e quella al finocchietto selvatico, il piccolo bar con ombreggiata verandina esterna quasi all’inizio della litoranea, si è trovato una nicchia nell’affollatissimo mercato delle granite, e la porta avanti con coerenza, coraggio, sprezzo del pericolo e iconoclastia. Niente di tutto questo avrà più alcun significato, mentre in bocca vi esplodono sapori che normalmente non sareste mai portati ad associare a qualcosa di dolce, ma soprattutto a qualcosa di ghiacciato.
Pro: esperienza gustativa unica
Contro: esperienza gustativa unica
NOn avete nominato la granita migliore di Messina, il bar Calipso sul Viale della Libertà, altro che tedesco, ha solo la nomina ormai.
Ma dove vive questo redattore anonimo, assaggiatore sfortunato di granite? Alla piazzetta di Faro? Accanto al mare? Forse per questo gli sembra un viaggio arrivare a briga Marina? Sempre a due passi dal mare e con tre piazze per sedersi? Povero! Arrivare al faro in estate è un viaggio. Pure se parti dal centro
Direi che la granita di Doddis è superiore a buona parte di quelle della top 5
Siete stati bravissimi.. l’impresa era veramente difficile ma le avete identificate bene!! Segnalo la gelso e panna del bar jumbo….. la aspetto tutto l’anno, ed è superiore.
Bar jumbo mandorla e caffè, gelsi e le brioches le più buone in assoluto