Domani, martedì 4 dicembre, In un clima già natalizio a La Prova del Cuoco, su Rai 1, alle 11,30, si inizierà parlando di caciocavallo, con la ricetta della chef mantovana Clara Zani che preparerà un saporito Polpo alla piastra su crema di Caciocavallo. Con lei ci sarà l’affinatore di formaggi Fiorenzo Giolito da Cuneo, che svelerà tutte le proprietà di questo formaggio. Nel “Duello all’italiana” … Continue reading Alla Prova del Cuoco un “Piatto d’autore” per lo chef siciliano Natale Giunta








