Più salute in cucina con il cibo probiotico
Dalle ore 16:00 alle ore 19:30 al centro Yoga time sul viale San Martino si terrà “La tavola di Natale probiotica”. Ma cosa significa probiotico? No, non è una parolaccia: i probiotici sono micro-organismi vivi che, somministrati in quantità adeguata, apportano un beneficio alla salute dell’ospite. Un pomeriggio di laboratorio culinario per apprendere, l’uso delle fermentazioni in cucina con Carmen Ruello e la preparazione di ottimi formaggi vegani fermentati (come il surrogato della ricotta infornata) , il salame probiotico e molti altri stuzzichini per affrontare le serate natalizie con gusto e salute. Il tutto coronato da una degustazione di aperitivo probiotico accompagnato da formaggi e salame, vegani e stagionati.
Per partecipare è indispensabile la prenotazione a info.eventi@fermentacademy.com
