
MESSINA. Tra i grandi interpreti della cucina italiana selezionati per prendere parte alla XXII edizione del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo c’è l’Ambasciatore del Gusto messinese Francesco Arena. Per l’occasione interpreterà il cous cous con grande originalità. Il nome del piatto “La Messinese al Cous Cous Fest” racconta l’idea del viaggio e della commistione tra due territori siciliani, tra due differenti e … Continue reading La focaccia tradizionale con una base di cous cous, l’idea dello chef Francesco Arena al festival di San Vito Lo Capo