
Nella seconda puntata della quinta settimana si comincia parlando di riso, con la ricetta dello chef romano Stefano Marinucci che preparerà un’orignale versione del riso bianco e nero con le seppie in gelatina di vino e pepe rosa. Con lui il gastronomo veneziano Alessandro Marzo Magno e la nutrizionista Maristella Marchetti da Ascoli Piceno, che sveleranno tutte le proprietà di questo alimento. Nel “duello all’italiana” … Continue reading Lo chef palermitano Natale Giunta domani alla prova del cuoco