Il terzo compleanno del Beer Bang

 

 

Spegne oggi le sue prime tre candeline la birreria “Beer Bang” di via della Zecca, la prima a Messina che tratta esclusivamente birre artigianali, nonché l’unica in riva allo Stretto a possedere una pompa in stile inglese. La stessa con la quale questa sera spillerà sei birre di eccellenza: la “Moor Pma”, di Bristol (Inghilterra), la “Rulles Triple”, di un piccolo villaggio belga chiamato Rulles, la “Elvo Pils”, una birra in provincia di Biella, la “Hammer Killer Queen”, di Bergamo, la “Alveria Ciaula Barrel Aged” (Siracusa), la “Yblon Noblex” e la “Yblon Timpa”, di Ragusa. In particolare, quest’ultima è stata modificata proprio in occasione della serata, con l’aggiunta delle scorze di clementine di Monforte San Giorgio fornite dai titolari di Beer Bang. Un esperimento, nel segno dei prodotti d’eccellenza del territorio, che si potrà assaggiare solo in questa occasione.

Punto di forza del locale, racconta il fondatore Angelo Macrì, “è la ricerca e la selezione continua: abbiamo una rotazione costante delle birre e quando finisce un fusto di birra alla spina ne attacchiamo un altro diverso. In tre anni, infatti, si sono superate le 1000 referenze”. La festa di compleanno del locale si concluderà con una lotteria con in palio alcuni premi.

(testo di Andrea Denaro)

 

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