Mañana
Quello della granita è momento sacro non solo per i messinesi ma anche per chi messinese lo diventa d’adozione, anche solo per qualche mese. Laura Catalan Camacho, 25 anni, studentessa di psicologia, città natale Siviglia, ne è rimasta estasiata: «Una caffè e panna da dolci tentazioni per iniziare nel modo migliore la giornata e per far fronte con il sorriso ai ritardi del tram e ed alla confusione della città. Ho provato diversi gusti: pistacchio, limone, fragola ma la “menza ca panna” è diventata la mia preferita, e non ho faticato a capire perché incarni perfettamente la tradizione siciliana. Mi piace tutta la pasticceria locale e in inverno un cappuccino con un cornetto alla crema possono rendere interessante anche la lezione più noiosa, ammesso che si faccia. Tante volte, infatti, giunta in facoltà ho scoperto dell’assenza di qualche prof e sono dovuta tornare indietro. Poco male, rimettersi a dormire aiuta a ricaricare le pile in vista del pomeriggio e, soprattutto, della sera. Qui gli orari sono molto diversi dai nostri, ogni cosa è anticipata, dalla sveglia al mattino al momento in cui si va a letto”.
